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百名厨师进乡村旅游聚集区 农家乐“厨师”集体“回炉

本报讯 (记者 程怡欣) 近日,市旅游局推出的成都市“百名厨师进乡村旅游集聚区”活动在我市的17个区(市)县陆续开班。游客今后到成都乡村游,将品尝到更具当地风味的特色菜。


在都江堰市柳街镇、郫都区青杠树村、蒲江县明月村、金堂县花田广兴景区等30个乡村旅游集聚区,由成都旅游学会组织的优秀乡村厨师培训团队分批对4000余位农家乐、乡村酒店等餐饮企业的经营管理人员、厨师以及服务人员进行现场实地培训。



市旅游局相关负责人表示,此次培训旨在让“农家乐”厨师集体“回炉”,提高成都“农家乐”乡村特色菜肴的烹饪技能,提升“农家乐”餐饮服务档次,打造成都特色美食品牌,推动我市乡村旅游健康快速发展,满足广大市民和游客消费需求,增加农民收入,助推乡村振兴。


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